Можно ли получить слишком много витамина С?

Витамин С является таким мощным антиоксидантом, и его потенциальная польза для здоровья так же важна, как и предотвращение рака, и вы будете прощены за то, что загружаете свою аптечную тележку каждым соком и добавкой, богатой витамином С, которую вы можете найти. Но когда дело доходит до того, сколько витамина С (также называемый аскорбиновой кислотой) действительно лучше всего для вашего тела, ответ немного сложнее, чем «все больше и больше».

Чтобы узнать, сколько вам на самом деле нужно, я позвонил двум экспертам, у которых, как я знал, будет информация: Томас Леви, доктор медицины, настолько полон знаний о питательных веществах, что его прозвали «парень с витамином С». Он даже написал книгу об этом: Лечение неизлечимых: витамин С, инфекционные заболевания и токсины. Вишал Патель - старший менеджер по исследованиям и разработкам в Nuun, популярном бренде для спортсменов. Он помог разработать новейшую смесь бренда Immunity, полную (как вы уже догадались) витамина С, а также несколько других полезных бустеров. Здесь они объясняют все, что вам нужно знать о потреблении витамина С.

Продолжайте читать, чтобы узнать, возможно ли получить слишком много витамина С.

Почему вам нужно больше витамина С после тренировки

Перво-наперво: как именно питательные вещества помогают вам сохранить здоровье? «Витамин С является одним из наиболее важных питательных веществ для организма, потому что он является основным питательным веществом организма в качестве топлива», - говорит доктор Леви. По его словам, витамин С играет решающую роль в борьбе со свободными радикалами, метаболизме белка, синтезе коллагена (который в конечном итоге приносит пользу вашей коже и кишечнику) и помогает усвоению железа.

А поскольку организм не вырабатывает собственный витамин С и не хранит его, вам необходимо регулярно его употреблять. Согласно требованиям Национального института здравоохранения (NIH), здоровому человеку в среднем требуется 90 мг в день, но Патель говорит, что большинство исследований, на которые он смотрел, предполагает гораздо большее количество. «90 мг гарантируют, что вы на самом деле не испытываете дефицита, но вы действительно хотите потреблять около 250 или 400 мг в день, чтобы оставаться здоровым, - говорит он.

Но если вы заболели или тренируете тонну, вам нужно больше, от 700 до 800 мг. «Если вы готовитесь к полумарафону или занимаетесь в течение длительного периода времени, после тренировки ваша иммунная система на самом деле немного нарушена, - говорит он. «Физические упражнения - это фантастика для тела, но они немного подчеркивают это. Совет от профессионала: Патель говорит, что пара витамина С с электролитами способствует лучшему усвоению.



Можете ли вы передозировать витамин С?

«Вы можете достичь слишком высокого уровня витамина С, - говорит Патель, - для взрослых это означает 2000 мг в день (или 1000 мг для детей). Он объясняет, что когда у тебя слишком много, могут произойти две вещи. Одним из них является то, что вы можете испытывать спазмы и желудочно-кишечные проблемы. Не весело, но не совсем конец света.

Другое заключается в том, что он может прерывать передачу сигналов вашей обычной клетки, то есть так ваш мозг взаимодействует с каждой частью вашего тела, контролируя все - от подъема пальца до пробежки. «Мы обнаружили, что, поскольку витамин С является таким мощным антиоксидантом, когда вы начинаете потреблять его в больших количествах, он фактически нарушает передачу сигналов от вашего мозга к остальному телу, - говорит Патель. «Многие исследования в последнее время показали, что это может на самом деле повлиять на ваши физические упражнения и выносливость.

Доктор Леви, однако, несколько не согласен. «Люди гораздо больше рискуют получить недостаточно витамина С, чем получать слишком много», - говорит он. Он справедливо говорит: потреблять 2000 мг не так-то просто (для перспективы, один апельсин содержит около 70 мг витамина С).

И если вам удастся сбить пару галлонов OJ, доктор Леви не так уж и обеспокоен. «Вы бы просто выделили это, - говорит он. «Лучший способ узнать, сколько вам нужно, - это поэкспериментировать с различными дозами, а затем посмотреть, как вы себя чувствуете и как ваши анализы крови (проверьте).

Вот что еще нужно вашему телу, когда вы больны и после тренировки.