Вот что на самом деле произойдет с вами, если вы случайно съедите кусочек заплесневелого хлеба

Выбор здоровой буханки хлеба, как те, что очень вкусные проросшие варианты, - это всегда хорошая идея: в них полно полезных для вас ингредиентов, которые повышают ежедневное потребление белка и помогают сократить потребление сахара. Единственная проблема? Так как они содержат меньше консервантов, они не сохраняются так долго, и случайный большой укус сэндвича PB & M (вы знаете, арахисовое масло и плесень) случается с лучшими из нас. Значит, ОГРОМНОЕ, есть ли заплесневелый хлеб - это преступление, достойное 911?

Не беспокойтесь: глотание нечетких зеленых веществ вряд ли навредит вашему телу. Самое ужасное в еде плесени, вероятно, понимая ты ел плесень. Даже при том, что это может заставить вас заткнуть рот, быть полностью отверженным, как правило, хуже всего. «По всей вероятности, с вами ничего плохого не случится, особенно если у вас здоровая иммунная система», - сказал ведущий SciShow Майкл Аранда в недавнем видео на YouTube.

На тему хлеба ... насколько вреден глютен на самом деле? У этого РД есть все ответы:

Но, поскольку плесень является одним из видов грибка, у некоторых людей может возникнуть аллергия на него. По словам Аранда, эти аллергии не часто серьезные, но есть иметь Были случаи, когда еда, зараженная плесенью, была смертельной. Помимо проблемы аллергии, другая проблема с едой плесени - микотоксины, которые она содержит. «Это химические вещества, которые различные формы производят при определенных условиях, которые токсичны для людей и других существ», - говорит он. «По большей части, если вы потребляете немного раз или два, вы, вероятно, будете в порядке. Но в больших дозах или в течение более длительных периодов времени они могут стать проблемой.

«По всей вероятности, с вами не случится ничего плохого, особенно если у вас здоровая иммунная система. Майкл Аранда



Так, каков лучший способ обращаться с заплесневелой едой? Это зависит от типа. Поскольку плесень легче распространять в более мягкой пище из-за того, как она растет - будь то хлеб, сыр, мясо или соусы - ее следует выбрасывать как можно скорее. Аранда говорит, что с более твердой пищей, такой как морковь, клубника или твердые сыры, она распространяется не так легко, поэтому плесень, вероятно, находится именно там, где ее можно увидеть. Из-за этого ты мог вырежьте грязные пятна и наслаждайтесь отдыхом, если хотите, но в целом лучше не рисковать.

«Если вы видите плесень на еде, есть большая вероятность того, что к этому моменту она также содержит бактерии, что означает, что микотоксин или нет, вы все равно можете заболеть. Лучше не рисковать и найти другую закуску, объясняет он.

В общем, если вы обнаружите, что жуете плесень, не волнуйтесь: у вас, вероятно, все в порядке (несмотря на психические и эмоциональные шрамы). Просто в следующий раз присмотритесь, чтобы избежать неприятностей и возможность заболеть.

Ищете другой способ сделать хлеб? Вот как можно сделать палеодружественный хлеб:

Первоначально опубликовано 3 сентября 2018 года; обновлено 25 июля 2019 г.

Есть загадочная мигрень? Держите эти пять общих продуктов триггера на страже. Или, узнайте, могут ли продукты с низким гистамином помочь успокоить ваши раздражающие симптомы аллергии.